מערכות כיבוי אש למנדפים

מערכות כיבוי למנדפים
Fire protection of restaurant cooking area- ul 300 systems
מנדפים כשמם כן הם – מתקנים שתפקידם לנדף אוויר שיש לסלק מחלל החדר. קיים מגוון רחב ביותר של מנדפים, החל ממנדפים הפועלים במסעדות, שמטרתם לסלק את ריחות הבישול ואת עשן הגריל וכלה במנדפים כימיים הפועלים בעיקר במעבדות ובמפעלי ייצור גדולים. עם זאת, תפקידם הבסיסי של המנדפים, ללא קשר למקום שבו הם מותקנים או לטכניקת הפעולה שלהם, זהה – לסלק חומרים נדיפים לא רצויים. לרוע המזל, חלק ניכר מהחומרים שאותם צריך המנדף לסלק הם חומרים דליקים. כך, לדוגמה, במסעדות רבות אדי הבישול מכילים כמויות מסוימות של שמנים דליקים. כאשר השמנים מצטברים על דפנות המנדפים, הם עלולים בשלב מסוים להידלק ולהתחיל לבעור. בעירה של המנדף עלולה לסכן לא רק את המבנה ואת המערכות המותקנות בו לרבות מערכות החשמל והאינסטלציה, אלא גם להוביל לסיכון חיי אדם. זוהי הסיבה לכך שכיום כדי לקבל רישיון עסק, יש לעמוד בדרישות של רשות הכבאות בכל הקשור למערכות כיבוי למנדפים.

תפקיד מערכות כיבוי למנדפים

באופן כללי מערכות הכיבוי המודרניות המותקנות במנדפים במסעדות, מפעלי תעשייה, בתי קפה או מעבדות כימיה, צריכות למלא שלושה תפקידים מרכזיים:
  • גילוי אש – התפקיד הראשון והחשוב ביותר הוא גילוי האש. לא אחת הדליקה פורצת בחלקים המוסתרים של המנדף ולכן הצוות במקום לא בהכרח מודע לכך שהחלה שריפה. אי לכך בחלק מהמערכות המודרניות, מותקנים חיישני אש מובנים שתפקידם להתריע על השריפה או להכניס את המערכת לפעולה באופן אוטומטי.
  • כיבוי האש – זהו כמובן התפקיד המרכזי של המערכות. חשוב להבין כי לא מדובר בעניין של מה בכך מכיוון שחלק מהחומרים הדליקים אינם ניתנים לכיבוי בקלות. כמו כן, ישנה חשיבות עליונה לכיבוי הדליקה תוך גרימת נזק מינימלי למערכות הסמוכות למנדפים, כמו למשל מערכת החשמל, ותוך גרימת נזק מינימלי לכוח האדם הנמצא באזור כמובן.
  • מניעת הידלקות האש מחדש – אחת הסכנות המרכזיות בכל הקשור לכיבוי של אש שפורצת במנדפים באה לידי ביטוי בהידלקות השריפה מחדש. במקרים רבים מספור דליקה שכובתה שבה והתפרצה תוך פרק זמן מסוים שיכול להיות קצר או ארוך. לכן חלק חשוב בעבודת מערכות כיבוי למנדפים הוא מניעת הידלקות האש מחדש.
מערכות כיבוי למנדפים

חשיבות ההתאמה בין המערכות כיבוי למנדפים

כפי שציינו, כיום ישנו מגוון רחב של סוגי מנדפים ובהתאם לכך ישנו גם מגוון רחב של סוגי מערכות גילוי אש. לאור זאת, קיימת חשיבות עליונה להתאים באופן מדויק ומקצועי את סוג מערכת הכיבוי לסוג המנדף ולאופי העבודה במקום. כדי לבצע את ההתאמה המושלמת, יש ליצור קשר עם אנשי המקצוע המומחים של חברת אלפיין סיסטמס, העוסקת בתחום פתרונות גילוי וכיבוי אש כבר שלושה עשורים.

בין היתר החברה משווקת את מערכות כיבוי למנדפים של חברת PYRO CHEM, שאותה מייצגת חברת אלפיין סיסטמס בישראל באופן בלעדי. כל מערכות הכיבוי שמשווקת החברה עומדות בתקנים המחמירים ביותר בעולם, לרבות ת"י 5356 ותקן UL 300 .

לקבלת פרטים נוספים ולתיאום מועד לפגישת ייעוץ בנושא אתם מוזמנים להתקשר לטלפון 072-3251558 וכן באפשרותכם להשאיר את הפרטים שלכם בטופס "צור עמנו קשר" באתר ונציגי השירות של החברה ישובו אליכם בהקדם.
 
 
 
 
קטלוג אלפיין
קטלוג אלפיין
 
kitchen knight brochure
kitchen knight brochure
 
קטלוג אלפיין
מנדף נתונים טכניים
 
kitchen knight brochure
כתבה לעיתון רסט